Descrizione
Il profumo del Pesto di Pistacchio Fagone è pieno e riconoscibile dal momento in cui apri il barattolo. La texture è densa, consistente, diversa da qualsiasi altro pesto. Il sapore è quello del pistacchio, dolce, salato, poco grasso, con una nota erbacea che non ha equivalenti.
Rende su pasta fresca all’uovo, risotto allo zafferano, bruschette con affettati, pesce spada o tonno alla griglia. Funziona anche come base per condimenti più elaborati.
