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Cucina

Una grande cipolla per una grande cucina

Linea Ristorazione

Questa linea di prodotti a base di pregiata Cipolla di Giarratana, nel formato da 1,5 kg, è stata ideata per ristoranti, bar, pizzerie e per tutti coloro che decidono di utilizzare questo pregiato ingrediente nei loro piatti gourmet in ogni stagione. Le conserve di cipolla, così come il capuliato (pomodoro secco tritato) sono prodotte solo con ingredienti naturali, di alta qualità, senza conservanti o additivi chimici e conservate in olio extra vergine d’oliva siciliano.

Agrodolce

Cipolla di Giarratana in agrodolce

I filetti di cipolla di Giarratana in agrodolce Fagone accompagnano i tagli di carne. Il contrasto delicato tra agro e dolce esalta e impreziosisce i gusti forti e pieni.

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Dolce

Crema dolce di Cipolla di Giarratana

La crema dolce di cipolla di Giarratana Fagone nasce per essere servita e gustata su formaggi saporiti e/o stagionati. Consigliata per piatti ricercati e gourmet.

Crema dolce di Cipolla di Giarratana
Ketchup

Ketchup bianco di Cipolla di Giarratana

II Ketchup bianco di Cipolla di Giarratana Fagone è una sorpresa! Ha il sapore intenso e speziato del ketchup ma qui il protagonista è la cipolla. Perfetto per accompagnare i fritti.

Ketchup bianco di Cipolla di Giarratana
Evo

Cipolla di Giarratana in Olio extravergine di Oliva

Il metodo di conservazione dei filetti di cipolla di Giarratana Fagone in olio extravergine di oliva permette di mantenere la croccantezza della cipolla fresca. Perfetti per qualunque piatto.

Cipolla di Giarratana in Olio extravergine di Oliva
Capuliato

Capuliato di pomodoro secco

Il capuliato di pomodoro secco Fagone è un ingrediente versatile: perfetto per insaporire primi di pasta, insalate e secondi gourmet o per arricchire impasti e lievitati.

Ccapuliato di pomodoro secco
Centro

L'Olio EVO

Da un'attenta selezione delle migliori varietà di olive del territorio ibleo produciamo un olio extravergine d'oliva di altissima qualità. Lo abbiamo chiamato ``Centro`` perché è il punto focale di ogni piatto e il cuore della cucina tradizionale siciliana e della sana dieta mediterranea.