Il processo produttivo

della Cipolla di Giarratana

Il processo produttivo

della Cipolla di Giarratana

DAL FIORE | IL SEME | LA SELEZIONE | IL TRAPIANTO | LA MATURAZIONE | LA RACCOLTA | IL CONFEZIONAMENTO

DAL FIORE

L’azienda Fagone sceglie accuratamente le più belle cipolle durante la stagione estiva per estrapolarne il seme derivante proprio da esso.

IL SEME

L’azienda Fagone seleziona accuratamente il seme per permettere la nascita di cipolle sane e perfette;
ad Ottobre verrà effettua la semina in semenzaio.

LA SELEZIONE

A Febbraio le piantine vengono raccolte per essere selezionate uno ad uno,lavorate e preparate al trapianto.

IL TRAPIANTO

Ogni singola piantina adesso viene trapiantata manualmente e singolarmente con cautela in fertili terreni.

LA MATURAZIONE

Per mesi le piantine maturano,vengono annaffiate, crescono per essere poi raccolte durante la stagione estiva.

LA RACCOLTA

Dopo mesi di duro lavoro nei primi giorni di Luglio la cipolla di Giarratana è finalmente pronta per essere raccolta come tradizione vuole manualmente.

IL CONFEZIONAMENTO

Una volta raccolte le cipolle vengono inscatolate e spedite in tutta Italia.